鹿児島湾の奥に位置し、船を数分走らせるでけで水深が約120ｍと、

途端に深くなります。この特徴から、昭和43年に鹿児島県で最初に

ブリ養殖を始めました。この牛根で育ったぶりは頭が小さく太って

おり、他の産地の同サイズのぶりより身の量が多いのが特徴です。

なぜなら、漁場は鹿児島湾の中である為、水温が安定し一年中給餌

することが可能で、成長が日本一はやいからです。また、水深が深

い海でイケス間隔を広く取り、「ふらせ方式」（潮の流れに沿って

360度回転するイケス）を採用することによって、魚にとって最高

の環境を作り出しています。